MANOKWARI , Kumparanpapua.com – Dalam rangka mewujudkan Gerakan mencintai makanan lokal , Yayasan Perempuan Maju kreatif gelar kegiatan Lebih lomba memasak Papeda kuah Kuning Tingkat Remaja di Kelurahan Sanggeng Kabupaten Manokwari, Sabtu (14/12/2024).
Kegiatan lomba memasak Papeda kuah Kuning Tingkat Remaja dibuka langsung oleh Pembina yayasan Perempuan maju kreatifyang diikuti oleh 10 Kelompok Remaja.
Ketua Yayasan Perempuan Maju Kreatif yang dalam hal ini diwakili oleh pembina Yayasan, Teti Sanda menjelaskan bahwa kegiatan lomba memasak ini adalah bagian dari upaya untuk mensosialisasikan cara meningkatkan potensi gizi masyarakat, sehingga diharapkan akan terbentuk generasi yang sehat kuat dan cerdas.
Untuk penilaian lomba ini sendiri tentu saja akan dinilai dari segi rasa, penataan atau yang dikenal pula dengan istilah platting, dan kebersihan tempat memasak.
” Jadi para peserta hendaknya tidak hanya berkonsentrasi pada rasa, namun juga memikirkan penampilan masakan dan juga mengutamakan kebersihan ”
Perlombaan hari ini akan diikuti oleh 10 kelompok yang berasal dari kalangan remaja, sementara untuk lomba memasaknya diberikan waktu 1 jam untuk menyelesaikan masakan tersebut.
” Mengapa kami menerima membatasi hanya remaja? Hal ini bertujuan agar kaum remaja baik wanita dan pria memahami bahwa mengolah makanan lokal itu mudah dan dapat dilakukan oleh semua orang ” Tuturnya. (KP/03)
